El programa Escuela de Empresas contempla el desarrollo de acciones formativas de asesoramiento, entrenamiento y acompañamiento en la gestión empresarial, mediante la metodología de la simulación empresarial.

Se creará una idea de negocio o empresa simulada mediante el desarrollo por parte del alumnado y el tutor asignado de un plan de empresa. La Empresa simulada se organizará generalmente en tres departamentos: Comercial, Recursos Humanos (RR.HH.) y Contabilidad, y a su vez estos departamentos se repartirán en los puestos de trabajo correspondientes.